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作り置きにも◎オクラの肉味噌

作り置きにも◎オクラの肉味噌の画像

Description

ねばねばパワーで夏バテ防止！
ごはんのお供に、おつまみに、汁なしうどんの具材にも♪
作り置きにも便利です。

材料 （4人分）

■ ぶんぶんチョッパー5S(900ml)使用
オクラ
2パック(15本位)
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
ニンニク
1かけ
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき2㎝角に切る。
    ニンニクは皮をむき芽を除く。

  2. 2

    写真

    ★を合わせて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    1を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、みじん切りになるまでぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    ごま油をひいたフライパンで3を弱火弱～中火でしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6

    写真

    オクラを加え炒めて火を通す。
    2を加え、タレを全体に絡めながら軽く炒めて完成。

  7. 7

    写真

    ねばねばが美味しい～♡

コツ・ポイント

・ぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。

このレシピの生い立ち

おくらのねばねばと豚肉のビタミンB1で夏バテ防止♪
レシピID : 7834110 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21

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