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レンコンはスライサーで薄切りにして水にさらす。
にんじんは細切りにする
フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて、パチパチしてきたらひき肉を入れる
ひき肉に火が通ったら水を切ったレンコンとにんじんを入れて火が通るまで炒める
塩、粗挽き胡椒をかけて味を整えたら完成!
レンコンとにんじんだけでも食感良くて美味しいですよね♪作っていただきありがとうございます♡