キムチととろとろチーズの激うまチヂミ
かっちゃん杉
作り方
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1
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市販のチヂミ粉に袋の裏面に記載の規定の水量を加える。
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2
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混ぜ合わせる。
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3
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キムチとピザ用チーズです。
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4
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キムチを細かく刻む。
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5
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フライパンにごま油（私は大白ごま油を使いました）やサラダ油を加えて温める。
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6
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生地の半量を加えて広げる。中火の弱にする。
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7
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刻んだキムチを生地の周囲を残して広げてのせる。
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8
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ピザ用チーズをキムチの上にのせる。
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9
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残りの生地をチーズとキムチが隠れるように上からかける。
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10
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蓋をして中火の弱で5分加熱する。
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11
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焼き色が付き、表面が渇いてきたら、裏返す。
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12
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蓋をして裏側も5分加熱して、焼き色が付いたら、蓋をとって、両面カリカリに仕上げ焼きする。
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13
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完成！
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蜂蜜や、酢と醤油（レシピID 6283451）のタレにコチュジャンを添えて！
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チーズだけのチヂミも（レシピID 7830104）
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コツ・ポイント
生地を半分流した上に具をのせて、さらに生地を上から流せば、綺麗に具材を生地でサンドできます。大白ごま油を使いましたが、お好みでいつものごま油やサラダ油、オリーブオイルで♪水は市販のチヂミ粉の袋に記載の分量で♪
このレシピの生い立ち
最近、韓国b級グルメにハマっていています。先日新大久保でキムチとチーズのホットクを食べました。それをチヂミバージョンで♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かっちゃん杉
