♪シフォン風ノンオイル☆チョコケーキ♪

チョコレートを湯せんで溶かし、水を加えなめらかになるまで混ぜる。

卵白に塩を加え角がピンと立つまで泡立てる。

卵黄と砂糖をボールに入れ、しろっぽくなるまで泡立てる。（ハンドミキサーはメレンゲの時のをそのまま使ってOKです）

４に薄力粉を振るいながら入れ、泡だて器でよく混ぜる。（ダマができないように）

５にメレンゲを1/4を加えさっくりと混ぜる。

残りのメレンゲの1/2を加え、泡だて器の隙間から生地を落とすように混ぜる。
残りのメレンゲも同じように混ぜる。

１８０度に余熱したオーブンで１７０度２５分焼く。

焼きあがったら型ごと逆さまにして冷ます。

生クリーム等を添えるとおいしいです。