愛しの塩麹♥新じゃがバター
Description
いつものジャガバターとは違います！やっぱり塩麹のおかげ♪塩麹だけの味付けなのに…ほのかに甘い！子供は取り合ってました
さぼり姫
材料
作り方
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1
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じゃがいもの皮を綺麗にあらい、５分ほど下湯でする。
ざるにあけ水気を切る。
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2
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フライパンにバターを溶かしじゃがいもを炒める。焼き目が付くくらい焼きます。
最後に塩麹を入れ絡めて完成。
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3
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4
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コツ・ポイント
いつもは塩コショウと醤油で味付けをしていた私ですが、塩麹だけで他に何もいらない！感激です☆
じゃがいもの下茹で時間は超小粒サイズの目安です。大きさによって変わりますので、竹串がじゃっかん固めでささるぐらいで。
じゃがいもの下茹で時間は超小粒サイズの目安です。大きさによって変わりますので、竹串がじゃっかん固めでささるぐらいで。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってウキウキクッキング
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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