ひとくち♥生チョコ大福

●生チョコを作ります。
板チョコは小さく折り、生クリーム、バターを耐熱ボウルで計量します。

レンジで人肌くらいに温めます。(ラップなしで)
この時点で全て溶けてなくても混ぜているうちに余熱で溶けます。

クッキングシートを敷いた容器に流し入れます。
粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固めます。

●求肥を作ります。
耐熱ボウルに白玉粉、トレハ、砂糖を入れ、水を少しずつ注ぎながらよくかき混ぜます。

ラップでボウルをふんわり覆い約１分レンジにかけます。(我が家のレンジは５７０Ｗ)
木べらなどでよく混ぜます。

３０秒～レンジにかけては木べらで混ぜを２～３回繰り返します。お持ちのレンジのＷ数で秒数が変わるので様子を見てね。

ドレッジなどで求肥を１０等分し、包みやすいように平たく伸ばしておきます。

求肥が冷めてから生チョコを包みます。
求肥が温かいうちに包むと生チョコが溶けるので気をつけてね。

この求肥は多少冷めても硬くなり難いのであせらずに包んでください。

形が丸くないので大福というより生チョコの求肥包みって感じですね～。まぁ、そのへんは気にしない気にしない。

冷蔵庫でよ～く冷やしてから召し上がれ。

出来立てを１個ずつラップで包み、冷凍してもＯＫです。
出来立てがいつでも食べられます。
食べる時は自然解凍で。