野菜を食べよう☆カリフラワーのマス・マヨ
Description
カリフラワーをマヨネーズとマスタードで和えたら美味しいホットサラダになりました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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カリフラワーは食べやすい子房に分ける。
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩を入れてカリフラワーを好みの硬さに茹でざるに上げる。
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3
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茹でている間にボウルに●印の調味料を混ぜておき、茹で上がった熱いカリフラワーを加え混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
茹でる時に塩味をちゃんと付けておくと、
マヨネーズ少な目でも美味しく頂けます。
冷めても美味しいので残った分は翌朝に♪
マヨネーズ少な目でも美味しく頂けます。
冷めても美味しいので残った分は翌朝に♪
このレシピの生い立ち
農家レストランで食べたカリフラワーがとっても美味しかったので再現してみました。