チーズかぼちゃ お弁当のおかず
Description
kiriの個包装のクリームチーズとかぼちゃを混ぜるだけ。
スライスチーズ(普通タイプ)や6Pチーズでも出来ます。
スライスチーズ(普通タイプ)や6Pチーズでも出来ます。
材料
(直径3〜4cmのボール状5〜6個)
作り方
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1
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かぼちゃはタネを取り、皮付きのまま薄切りにします。
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2
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かぼちゃは箸でさして崩れるくらいまで、蒸すか茹でます。
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4
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かぼちゃが煮くずれるくらいになったら湯を捨て、もう一度火にかけ、から煎りして水分を飛ばし、粉ふきいも状態にします。
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5
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熱いうちに砂糖とクリームチーズを入れてかぼちゃをつぶしながら混ぜ込みます。
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6
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全体を5〜6個に分けてラップに包んでボール状にします。
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7
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8
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夕飯のおかずにも。
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9
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*ごまチーズかぼちゃ
レシピID:951067
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11
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*ごまチーズおさつ
レシピID:971208
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12
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*チーズおさつ
レシピID:795442
さつまいもとクリームチーズもいい感じ♪ですよ。
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13
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*かぼちゃが水っぽい時は・・・。
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分量の砂糖をまぶして一晩おきます。水分が出てくるので、その水分に水を足して茹でると少しホクホクします。
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15
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ぴったり蓋が出来て無水鍋として使える鍋なら、かぼちゃから出てきた水分だけを利用して蒸し煮にすると少しホクホクになります。
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できればホクホクかぼちゃを使ってほしいけど、水っぽいかぼちゃを買っちゃった時は試してみて下さい。
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コツ・ポイント
かぼちゃは粗くつぶします。
チーズも、まだ形が残っているくらいの方が味を楽しめるので、あまりきれいに混ぜ込まないようにし、形を少し残すように混ぜます。
かぼちゃは蒸しても良いです。
砂糖の量はかぼちゃの甘さをみて調節して下さい。
チーズも、まだ形が残っているくらいの方が味を楽しめるので、あまりきれいに混ぜ込まないようにし、形を少し残すように混ぜます。
かぼちゃは蒸しても良いです。
砂糖の量はかぼちゃの甘さをみて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当用のかぼちゃのおかずが煮物続きだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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