柚子酢のいろとりどり和え物

Name: 柚子酢のいろとりどり和え物
Yield: 2人分
Ingredients: 菊菜 1束; 大根 １センチ; にんじん ３センチ; 冷凍の小さいエビ ３～４尾; 和えダレ; 柚子酢 大匙１; 砂糖 小匙１; しょうゆ 小匙１/２; ごま 少々

Description

レンジでチンしたいろんな野菜に、エビをちょこっと。柚子酢で和えれば楽しい大コラボレーション！

1束

１センチ

３センチ

冷凍の小さいエビ

３～４尾

■ 和えダレ

　　柚子酢

大匙１

　　砂糖

小匙１

　　しょうゆ

小匙１/２

少々

食感の違う野菜を混ぜると食べていて楽しいです。
しっとり、しゃきっ、さくっ、ぷり、ぷちっ。

高知出身の友達に柚子酢をもらい、大阪の友達に菊菜をもらい、ベトナム旅を思い出してエビを購入。冷蔵庫にいつもある大根とにんじんを加えての大コラボレーションです。

レシピID : 785473 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/20