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レシピID :786504
簡単！パーティーにも♪コンソメテリーヌ
野菜のコンソメゼリー寄せです。美しくて美味しい！
材料
茹で野菜・・・ブロッコリー・アスパラ・パプリカ・じゃがいも・エノキ・他にプチトマトや茹でタケノコ・コーン缶など
200ｇくらい
ベーコン
35ｇ
ゼラチン
10ｇ
ぬるま湯
350ｃｃ
コンソメ(砕く）
8ｇ
好みで・・・
薄焼き卵
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1
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型にラップを敷く。野菜を1センチ角に切り、茹でてよく水切り。薄焼き卵を巻き込むなら焼いて、ラップの上に敷く。
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2
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鍋の中でゼラチンを少々の水でふやかしておく。コンソメ・ぬるま湯を加え沸騰しない程度まで温め、完全に溶かす。
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3
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1と2、茹でる必要の無いトマトやコーン缶・細切りのベーコンなどを合わせて混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
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4
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お皿にパカッとあけて下さい。醤油マヨがとても合います。 パーティーなら絞り袋に醤油マヨを入れ細い格子にするとgood
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