簡単！パーティーにも♪コンソメテリーヌ

型にラップを敷く。野菜を1センチ角に切り、茹でてよく水切り。薄焼き卵を巻き込むなら焼いて、ラップの上に敷く。

鍋の中でゼラチンを少々の水でふやかしておく。コンソメ・ぬるま湯を加え沸騰しない程度まで温め、完全に溶かす。

1と2、茹でる必要の無いトマトやコーン缶・細切りのベーコンなどを合わせて混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。