簡単！パーティーにも♪コンソメテリーヌ
レシピID:786504
野菜のコンソメゼリー寄せです。美しくて美味しい！
材料
| 茹で野菜・・・ブロッコリー・アスパラ・パプリカ・じゃがいも・エノキ・他にプチトマトや茹でタケノコ・コーン缶など | |
| 200ｇくらい | |
| ベーコン | 35ｇ |
| ゼラチン | 10ｇ |
| ぬるま湯 | 350ｃｃ |
| コンソメ(砕く） | 8ｇ |
| 好みで・・・ | 薄焼き卵 |
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1
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型にラップを敷く。野菜を1センチ角に切り、茹でてよく水切り。薄焼き卵を巻き込むなら焼いて、ラップの上に敷く。
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2
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鍋の中でゼラチンを少々の水でふやかしておく。コンソメ・ぬるま湯を加え沸騰しない程度まで温め、完全に溶かす。
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3
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1と2、茹でる必要の無いトマトやコーン缶・細切りのベーコンなどを合わせて混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
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4
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お皿にパカッとあけて下さい。醤油マヨがとても合います。 パーティーなら絞り袋に醤油マヨを入れ細い格子にするとgood
コツ・ポイント
トマトの酸味が入ると味が締まります。色がキレイなのでアスパラorブロッコリーも入った方が美しい仕上がりに。私は半量で作って一人でパクパク食べてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/20
自分で作ってたっぷり食べたい！！
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