ヘルシー!ソーセージでポークビーンズ!

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Description

お豆と野菜で食物繊維たっぷり!ソーセージを使うので手軽です♪魚肉ソーセージを使えばさらに低カロリーに。

材料 (4人分)

白いんげん豆の水煮
250g
荒挽きソーセージ
100g
1本
1個
コンソメ
1個
ローリエ
1枚
クレイジーソルト(または塩・こしょう)
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    人参と玉ねぎは1cm角くらいに切ります。

  2. 2

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    ソーセージは1cm幅くらいに切ります。

  3. 3

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    鍋に1と白いんげん豆・トマト缶・コンソメ・ローリエを入れてかき混ぜながら10分くらい煮ます。

  4. 4

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    ソーセージを加え、具に火が通ったらクレイジーソルトで味を整えます。

  5. 5

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    器に盛り、パセリを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

最初からソーセージを入れるとうまみが抜けてしまうのでしばらく煮てから入れましょう。白いんげん豆は我が家では乾燥豆から煮ますが、市販の水煮を使えば簡単。ミックスビーンズや大豆でもおいしいです♪辛いのが好きな方はチリペッパーなどを足しても。

このレシピの生い立ち

手軽に作れるポークビーンズを考えました。
レシピID : 786574 公開日 : 09/11/18 更新日 : 09/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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実菜都
魚ニソで♬他にも野菜たっぷり投入していただきました!ヘルシー♡

魚ニソでヘルシー!野菜たっぷりでとてもおいしそう!れぽ感謝❤

初れぽ
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smamy
美味しくいただきました。お豆は大事な栄養ですものね。

おいしそう!お豆は積極的にとりたいですよね。つくれぽ感謝❤