★豚バラ肉＆じゃがいもの炒め物★
ブタちゃんのあんこ
作り方
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1
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豚バラ肉５ｃｍくらい切る。じゃがいもは棒状に切って、水につける。長ねぎは斜め切る。
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2
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フライパンに豚バラ肉を並べて焼く。焼き色つくまで2分くらい焼く、キッチンペーパーで出てきた油を少し残してふき取る。
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3
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じゃがいもを加える。焼き色がつくまで２～３分炒める。
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4
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長ねぎとしょうゆと黒こしょうを加えて、味を見ながら1分ほど炒める。
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コツ・ポイント
豚バラ肉は焼き色つくまで炒めるのはポイント！うまみが出る！
出てきた油をふき取らないと、最後油っぽくなるから。。。美味しくない。。。
出てきた油をふき取らないと、最後油っぽくなるから。。。美味しくない。。。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉は体にいいものです。
最近彼が仕事で疲れてるから、食べさせたい。。。
最近彼が仕事で疲れてるから、食べさせたい。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ブタちゃんのあんこ
