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油揚げに熱湯をかけて油抜きして千切りにする
フープロでささみ、にんじん、こんにゃくを粗いみじん切りにする
鍋に油を熱し、ささみ・にんじん・こんにゃくを炒め、さらにひじき・大豆を加えさらに炒める
★を全部入れ、弱火で10〜15分煮てできあがり!