肉うどん☆担々麺風
レシピID:789040
ピリ辛担々麺のお肉とうどんの相性ばっちり☆担々麺よりもさっぱり頂けます＾＾ 熱々うどん、冷たいうどんどちらでも合います！
材料 （ １人分 ）
| 豚ミンチ | ５０〜８０g |
| 刻みネギ | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ●豆板醤 | 小さじ１／２ |
| ●甜麺醤 | 小さじ１／２ |
| ●砂糖 | 小さじ１／２ |
| ●鶏ガラスープのもと | |
| 小さじ１／２ | |
| ●めんつゆ | 大さじ１／２ |
| ●すりごま | 適量（好みの量） |
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1
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●の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンにゴマ油を引き、豚ひき肉を炒める。焼けたら、ネギと、１を入れ混ぜる。（少しずつ入れて辛さを調整してね）
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3
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いつもの熱々うどん、または冷たいうどんにのせて出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
行程２で、溶いた卵を入れ半熟状態でうどんにのせてもおいしいです！ またパスタや丼ぶりにしてもいけます！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/21
うどんが食べたいけど、担々麺も食べたかったので合体させました（笑）
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「焼肉屋さんの豆板醤きゅうり」のつくれぽありがとうございます。
とっても嬉しかったです♡
海外に在住なんて素敵ですね！羨ましいなぁ。
このうどんのレシピ美味しそうですね♡
うどん好きだし、ピリ辛好きだから今度作ってみようかな。
レシピお持ち帰りしますね♪