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残ったトマトをすりおろし！トマトソース

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Description

まるごとすりおろして煮るだけ。
湯剥き皮取り不要でラクチンです♪
パスタやピザソース、ミートソースにもアレンジ簡単♡

材料

トマト
中２個
EVオリーブオイル
大さじ２
ニンニク
１かけ
塩・こしょう
適宜
○タマネギ
４分の１個
○ピーマン
１個
○しいたけ
１枚

作り方

  1. 1

    洗ったトマトのへたを取り、鍋に直接すりおろす。最後に残った皮は捨てます。手をすらないように注意してくださいね♡

  2. 2

    EVオリーブオイル、つぶしたニンニクを投入。中火で好みの濃度になるまで煮詰めます。２分の１から３分の１くらい。

  3. 3

    塩・こしょうで調味します。

  4. 4

    ○の材料を刻んで一緒に煮込むと我が家のピザソースになります♡

  5. 5

    ひき肉１００gとタマネギ４分の１個、ローリエ１枚を炒めた鍋で作ると、我が家のミートソースになります☆

コツ・ポイント

ありません…。
使うトマトの品種によって味は違ってきます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に忘れ去られたトマトを発見。生で食べるには熟しすぎてたので。
レシピID : 789305 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/28

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残ったトマトをすりおろし！トマトソース
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