水菜と豚肉炒め　ポン酢だけバージョン♪

水菜は３～４ｃｍに切り、水につけておく。
しめじは石づきを取り、小房に分けておく。

深めのフライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらしめじを加える。

酒を加え、アルコールが飛んだあたりで、水を切った水菜を加え、ポン酢を入れる。