簡単★うちのそうめんつゆ★
romanee
作り方
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1
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鍋にかつおぶし以外の材料を入れて、沸騰させる
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2
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沸騰したらすぐにかつおぶしを投入。再び一煮立ちさせ10秒位待ち火を止める。
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3
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2をこして、冷蔵庫で冷やして出来上がり。冷蔵庫で2～3日保存可能。余ったら煮物にも使えます。
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4
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4人家族の方は、この倍量で作って下さいね(^^)
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、我が家では素麺は、氷水入れて出しているので、そうでない家庭は少しお水で薄めた方が良いかもしれません。日持ちは冷蔵庫で2～3日なので、余ったら煮物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆが甘ったるいので、自分で好みの味に作っています
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romanee
