
| タケノコ | 100g |
| しらす | 大さじ2 |
| かき菜(又は青菜ならなんでも) | |
| 1/2束 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| だし汁 | 50cc |
| わさび | |
| チューブで6cmくらい | |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白髪ネギ&糸とうがらし | |
| 飾り用 適量 | |
パスタをたっぷりの塩を入れた湯で茹でる。 かき菜はみじん切り、たけのこは食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルをフライパンに入れ、かき菜とたけのこをしらすをさっと炒める。ブラックペッパーを少々入れる。
茹で上がったパスタをフライパンで和え、皿に盛りつけてから、だし汁と醤油でわさびを溶いたものをまわしかける。
白髪ネギと糸唐辛子を飾ったらできあがり!
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