こどもの日に親子で”柏餅”
レシピID:796604
こどもの日のお祝いに、手作りの柏餅はいかがでしょうか？簡単ですのでお子様と一緒にどうぞ！
材料 （ １０個分 ）
| 上新粉 | １５０ｇ |
| 白玉粉 | ３０ｇ |
| 水 | １５０ｃｃ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| ■ 片栗粉（手粉） | |
| こし餡 | ２５０ｇ |
| 柏の葉 | １０枚 |
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1
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蒸し器より小さなボウルに上新粉・白玉粉・砂糖・水を入れて木杓子で混ぜ合わせる。
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2
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蒸し器に入れて２０～２５分間中火で蒸す。
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3
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ボールを取り出し麺棒でつき、一つにまとめる。
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4
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片栗粉をバットに広げて３を１０等分にし、丸めておいた餡を包んで表面に片栗粉を少しまぶし、 柏の葉に包む。
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5
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蒸し器に布巾を敷き、４を並べて強火で５分間蒸す。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/30
毎年こどもの日に作る我が家風”柏餅”です。
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