鶏のチャーシュー風
レシピID:79902
簡単でおいしいです。お弁当のおかずにもグーです。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉（皮付き） | ２枚 |
| ねぎの青い部分 | ３本分 |
| しょうが | |
| １片（スライスしておく） | |
| ニンニク | |
| ２、３片（スライスしておく） | |
| しょうゆ | ５０ｃｃ |
| 酒 | ５０ｃｃ |
| さとう | ３５ｃｃ |
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1
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鶏肉の皮にフォークで穴をあけておく。
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2
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鍋に全部の材料を入れて、２、３０分置く。
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3
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はじめ強火で、煮立ったら中弱火で時々肉を返しながら１０位煮る。
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4
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肉を１ｃｍ幅のそぎ切りにし、皿に盛り白髪ネギをのせてできあがり。
コツ・ポイント
写真はとり胸肉で作った時のものです。
味付けはかなり濃いめになってます。水を少し足して煮てもいいかも・・。
味付けはかなり濃いめになってます。水を少し足して煮てもいいかも・・。
このレシピの生い立ち
公開日：03/02/16
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早速、鶏のチャーシュー風を作ってみました。
めちゃウマですね！ うちは、濃い口なのでとってもよかったです。一緒に煮込んだ、ネギやにんにくまで食べちゃいました（笑）。どうもありがとうございました。
そうですか～♪
良かった～～（拍手）
白髪ネギと一緒に食べると美味しいでしょう！
嬉しい報告ありがとうございました。
もやしとにらを炒めて付け合わせにしました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。