たけのこ消費に♡ピリ辛メンマ
レシピID:799605
今が旬のたけのこ、毎日食べて飽き飽きしてません？たまには違った味が食べたくて「桃屋の穂先メンマ」風にしてみました♫
材料 （ ３～４人分 ）
| 茹でたけのこ | 中サイズ１本 |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| ☆白醤油（白だし） | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ半分 |
| 鷹の爪 | 半分～１本 |
| ラー油 | ２押～３押 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
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1
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茹でたけのこは薄くスライス、鷹の爪はタネを出し小口切りに。
-
2
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鍋にゴマ油を熱し中火でたけのこを炒める。火を弱め鷹の爪と☆調味料を加え炒め煮にする。
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3
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汁が少なくなってきたらラー油を加えよく混ぜる。汁がなくなる直前まで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。焦がさないように…くらいかな。笑
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(38人)
こんぶでアレンジありがとう♥彩りもよくて美味しそうですね♪
うふふ♪「常備します宣言」とっても嬉しいです！ありがとう♡
うふ♡気に入ってもらえて嬉しい♪また作ってね✿れぽありがとう
我が家はお正月用に作る予定♪よかったらおせちにどうですか？笑
きゃ～嬉しいコメントありがとう♡ラーメンにメンマは必須よね♪
私もタッパーに入れて常備（２日位で終わりますが）してますよ♡
きゃ～素敵！！美味しそうなお弁当♡私も食べたい✿れぽ感謝です
わぁ♪リピありがとう～♥気に入ってもらえてうれしいなぁ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/04
「桃屋の穂先メンマ」が大好きなので、自分で近い味が作りたくて…。それとたくさん頂いたたけのこ消費のために。
2009．05．22皆様のお陰で話題入りすることができました。どうもありがとうございました。
2009．05．22皆様のお陰で話題入りすることができました。どうもありがとうございました。
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