30分で作る＊ダブルチョコスコーン♪
レシピID:800009
バター・卵なしでＯＫ♪その秘密は生クリーム。さっくりしっとりなチョコづくしの簡単スコーンです☆
材料
| 生クリーム（チョコレート風味） | |
| １５０ｃｃ | |
| 薄力粉 | ２００ｇ |
| ココアパウダー | １０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ２～３ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 板チョコ | １枚 |
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1
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薄力粉・ココアパウダー・ＢＰを合わせてふるう。
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2
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砂糖・塩を加えて混ぜ合わせる。
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3
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生クリームを加える。
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4
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菜ばしなどでぐるぐる～と大きく混ぜ合わせる。
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5
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手のひらをすり合わせながら、粉をパラパラにする。
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6
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板チョコを割りながら加える。＊大きめの方が存在感あり♪
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7
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牛乳を大さじ２加えて、生地をギュッとひとまとめにする。＊捏ねないように手早く。まとまりにくければ大さじ１さらに足してみて
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8
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５分くらいベンチタイム。その間にオーブンの予熱スタート（１８０℃）。
＊冷蔵庫で生地を冷やしてもＯＫ。
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9
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打ち粉をした台で生地を伸ばし、２～３回折りたたむ。
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10
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厚さ２～３ｃｍくらいに伸ばす。
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11
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好きな形に切り分けるｏｒ型抜き。
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12
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オーブンシートに並べて、１８０℃のオーブンで約２０分焼き上げ。
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13
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生クリームはチョコレート風味のものを♪板チョコはお好きなものを１枚用意してね！
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14
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チョコレートを変えればバリエーションが広がります♪ホワイトチョコなどにしてもGOODですよ☆
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15
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マシュマロやナッツを加えても美味！チョコを入れるタイミングで一緒に加えてOKです♪
コツ・ポイント
生クリームを加えたら、粉をパラパラにするのがポイント！牛乳は少しずつ加えてみて。混ぜるというよりも、全体をひとかたまりにまとめるイメージで♪生クリーム・牛乳は冷えたものを。生地が緩ければ、冷蔵庫で冷やしてみてね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
うわぁ☆美味しそう!キャラメルチョコいいですね！ありがとう♪
ありがとうございます♪初れぽ嬉しいな☆美味しそうに焼けてます
厚みがあると中しっとりになりますよぉ♪ありがとうございます！
記念すべき初つくれぽ♪とっても嬉しいです！！ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/05
３０分で作る☆イングリッシュスコーン(ID:507851) のチョコバージョンです♪チョコ風味の生クリームと板チョコを使って簡単に。バター・卵なし！生クリームを使うと、時間が経ってもしっとり♪このレシピも３０分くらいで完成します☆
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