ねぎ焼きに~牛バラ肉とこんにゃくの甘辛煮
Description
牛バラ細切れ肉でお手軽に!ねぎ焼きに入れても、そのままお酒のアテにも♪
材料
200g
小ひとふくろ
だし汁
300cc
料理酒
150cc
しょうが(スライス)
ひとかけらぶん
●しょうゆ
おおさじ2~3
●みりん
おおさじ1
●黒砂糖
おおさじ2~3
ごま油
適量
一味または七味
適量
作り方
コツ・ポイント
牛バラ肉はアブラが多いほうが美味しいかも。ねぎ焼きに入れるので包丁で小さめに切るか、指でちぎりながら鍋に入れてください。(私は洗いものをふやしたくないので指でちぎりながら...です^^;)
このレシピの生い立ち
スジコン入りのねぎ焼きが食べたい!...でも牛スジがない!...そこで冷蔵庫にあった牛バラ肉のこま切れを牛スジのかわりに使ってみました