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ベジタブルは湯通して、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。コンソメは刻む。ハムは短冊切りにする。
フライパンにマーガリンを入れて、〇を入れ炒める。そこにお米を入れて透き通る迄炒める。(3分前後)
炊飯器に入れ、コンソメと分量の水とケチャップを入れ軽く混ぜ炊き上げる。型に卵を引きご飯を詰め盛り付ける。
卵は、割りほぐした卵を平らなお皿に入れラップ無しで500wで約2分レンジにかける。途中で様子を見て加減してね。