長男の初節句!兜ケーキの画像

Description

5月5日 こどもの日に 兜ケーキ 
     長男の初端午の節句にママの力作!!

材料 (20㎝ステンレスボール)

<スポンジ>
お好みガトーショコラ
21㎝ホール
<クッキー>
100g
バター
50g
砂糖
40g
1個
<グラサージュ>
400cc
50g
砂糖
40g
5g
<ガナッシュ>
2パック
20g~30g

作り方

  1. 1

    お好みのガトーショコラを、ステンレスボールで 焼く!(ID721242ひよこっぷりサンのレシピで作りました)

  2. 2

    クッキー生地を作り クワガタと吹き返しの型をとって焼く(5切の口金でしぼりました)

  3. 3

    ガナッシュを作る
    (お好みでチョコレートをふやしてOK!

  4. 4

    ガトーショコラを逆さまにして、4枚にスライスする

  5. 5

    クリームをぬる!タップリめ!スポンジがどっしりしているので間のクリームは
    厚めに!(食べる時美味しい)

  6. 6

    グラサージュを 一気にドバーとかける!

  7. 7

    デコレーションする
    (クリームは最初に2つに分けて 2色作ります)

  8. 8

    クッキーをクリームで固定して、チョコレートで 飾る

コツ・ポイント

スポンジはガトーショコラで作ると美味しいです。 出来れば1晩おいて!
クッキ―は しっかり目に焼いて下さい 折れたらたいへんなので!

このレシピの生い立ち

鯉のぼり ではなく兜のケーキがよくて 作ってみました。
レシピID : 800674 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
ナリボー
端午の節句BBQのデザートに参考にしました。本人にも家族にも大ウケ♪ココアスポンジ&チョコペンで。2022.5.5
写真
*ペコタン*
ちょとバランス悪いけど、明日の孫の初節句に…(^w^)

お孫さんのために?喜んでくれるとイイですね^^*

写真
Him☆K
土台は別ですが(^^;)初節句に作りました!みんな大喜びでした♡

つくれぽ ありがとう 大喜びで 良かったですね

写真
ひーこ2748
初節句に♡写真撮ってたらバリっ(泣)家族にすごいと言われ嬉しい♡

初節句おめでとうございます つくれぽ ありがとう(*^^*)