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春キャベツとたけのこのあっさり浅漬け♪

レシピID :801522
メイン画像
春キャベツとたけのこの甘味が味わえる、春限定の浅漬けです。

材料 2~3人分

たけのこ(茹でたもの)
50g
春キャベツ 大1枚
☆出し汁(昆布) 大さじ1
☆酢 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆白醤油 小さじ1/2
☆唐辛子 1/2本
↑もしくはお好みの浅漬けの素
大さじ2

1

たけのこを薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。ジッパー付きのビニール袋に入れておく。

2

ボールに☆の調味料を入れて良く混ぜる。
①の袋に上記の調味料を入れて、ジッパーを閉じ、袋ごと手で揉み味をなじませる。

3

冷蔵庫で30分~1時間ほど置く。
ジッパーを開け、袋を逆さまにし、袋ごとギュッと握り野菜の汁気を切って出来上がり。

4

コツ・ポイント

上記の漬け汁の分量は参考までに。お好みの浅漬けの味でお試しください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/05/11

写真

春の味☆ごちそうさま~とっても美味しかった!

写真 Cookingmam

れぽ1号ありがとう♪まさに、春の味がしますよね~(^▽^)

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/07
たけのこを掘ったので、旬の春キャベツと合わせてみました。

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