リードペーパーでヘルシー鶏の唐揚げ
作り方
-
-
1
-
骨付き鶏のもも肉を、フォークで全体を刺します。
(火通りをよくするため)
-
-
-
2
-
ビニール袋に鶏肉、すりおろしにんにく、醤油を入れて6時間ぐらい冷蔵庫に寝かせておきます。
-
-
-
3
-
ビニール袋にいれたまま、片栗粉をまぶします。
必ず、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶすと、粉っぽくなりません。
-
-
-
4
-
フライパンに適用量の油をひいて、リードクッキングペーパを準備します。
-
-
-
5
-
180度の油で、鶏肉をフライパンで揚げます。表と裏をよく揚げます。
目明日の揚げ時間は、180度 8分揚げます。
-
-
-
6
-
出来上がったら、リードクッキングペーパにのせて、油を吸収させてカロリーを抑えます。
-
コツ・ポイント
骨付きの鶏もも肉は、油ハネが多いので、ご注意くださいね。
このレシピの生い立ち
リード ヘルシー クッキング ペーパーで、ヘルシーな鶏の唐揚げに挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)