簡単ポトフ コンソメだけでシンプルに・・
ねこQ
作り方
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1
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玉ねぎは皮を剥いてくし形に四つ切。根っこのついている部分を上手に割って、実がバラバラにならないようにする
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2
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じゃがいもも皮を剥いて、二つ割りにする。（小さめならばそのまま）皮はできれば粗めのスポンジなどで擦り取ると崩れにくい
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3
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ニンジンは縦4つ割の横３等分に切る。
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4
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鍋に玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかける。
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5
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沸騰してきたらコンソメを入れ弱火にして１５分ほど煮る
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6
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一旦火を消し、味をなじませるために冷ます。（30分～１時間くらい）
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7
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ウインナーを入れ、再び火をつけて沸騰してきたら、ここで味見。塩コショウで味を調えて出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎの存在感を残す為、煮過ぎに注意！まぁ、とろとろのも美味しいけどね♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理を・・・ということで義姉に教えてもらいました。
ウインナー自体の美味しさを残すため、時間差で投入です！
ウインナー自体の美味しさを残すため、時間差で投入です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ねこQ
