ししとうとじゃこのペペロンチーノ風

ししとうとじゃこのペペロンチーノ風の画像

Description

定番おばんざいの組合せであるししとうとじゃこ。ペペロンチーノ風にアレンジしてみました。

材料 (2人分)

20個
釜揚げちりめん
25グラム
オリーブ油
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/2
白ワイン
大さじ1
小さじ1/3
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ししとうはへたを落とし、縦半分に切り、種を取り、更に半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、釜揚げちりめんとガーリックパウダーを炒める。

  3. 3

    ししとうを追加して、残りの調味料を加えて味付け。水気が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

最初にちりめんじゃこをかりっとなるまでじっくり炒めます。

このレシピの生い立ち

ししとうとちりめんじゃこの炒め煮をペペロンチーノ風にしてみました。
レシピID : 803840 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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茶太郎0506
よくある組み合わせなのにペペロンチーノ風と言うのが新鮮ですね!

つくれぽありがとうです。同じ食材でもアレンジで変わりますね。