HM使用＊レモン･カップケーキ

レモンスライスは粗みじん切りにする。バターはレンジで加熱して溶かしておく。

ボウルに牛乳、卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、はちみつと砂糖も加えてよく混ぜ合わせる。

2のボウルへホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えてゴムベラなどで切るように混ぜ合わせる。

生地を型に6等分にして入れ、好みで小さく切ったレモンスライス（分量外）を載せて、170℃のオーブンで30分程焼く。