豚バラ肉とごぼうの✿すいとん

大きな鍋に、水を１８００cc煮立てる。

ごぼうは斜め薄切りにし、酢水(酢はほんの少しでOK)に浸した後、軽く水洗いしてざるに上げる。豚バラ肉は、５cm幅に切る。

すいとん粉と水を混ぜ、全体がなじむまで捏ねておく。(パッケージ裏の分量を参考に☆)

■の調味料を加え、アクを取りながら、２分程火を通す。

すいとん粉を小さく丸め、手の平で軽くつぶして、ポイポイと鍋の中へ☆全て入れ終えたら、軽く全体を混ぜ、くっつくのを防ぐ。

５～６分火を通したら、出来上がりです❤お好みで、七味を振って＾＾