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ごはんがすすむ☆鶏の照り焼き☆

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Description

大人から子供まで大人気の一品です。
隠し味は。。。梅干！！！

材料 （４人分）

鶏もも肉ｏｒ鶏胸肉
200g
しめじ（キノコなら何でもｏｋ）
１袋
ピーマン（余り野菜なんでもｏｋ）
４個
◎砂糖
大３
◎しょうゆ
大３
◎酒
大３
◎みりん
大３
◎水
大３
梅干
３個

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に、しめじは石突をとってほぐし、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    梅干の種を抜いてたたき、◎の材料と合せておく。



  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、しめじとピーマンを塩コショウで炒める。

  4. 4

    ③を一旦取り出し、そのフライパンでしっかり焼き目がつくまで鶏肉をいためる。

  5. 5

    キッチンペーパーで④のフライパンの余計な油を取り除き、そこへ③のしめじとピーマンを入れる。

  6. 6

    ⑤に②を入れて煮詰めて、②の料が半分以下になれば完成♪

  7. 7

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞヾ(ﾟｰ^*)

このレシピの生い立ち

疲れたときにはガツンとくる照り焼き味の一品をよくつくります（/ω＼）
レシピID : 805587 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

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ごはんがすすむ☆鶏の照り焼き☆
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