豚肉とトマトのさっと煮込み
作り方
コツ・ポイント
豚肉の特売日に、たくさん作って冷凍しておくと便利です。加熱の時に、塩、こしょう、オリーブオイルを足して好みの味に仕上げてください。ご飯にもパンにも合います。トマト缶がジュースづけならそのまま、水煮缶ならトマトケチャップを足してください。
このレシピの生い立ち
父がTV(番組名が分かりません。たぶん渡辺あきこ先生の豚肉の簡単トマト煮と思います。”NHKのみんなのきょうの料理で検索”)で見てメモしていたのを、母から聞いて作りました。お手軽な豚コマを使うことにより安く作れ、しかも味がしっかりしみます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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