ブルーベリー＆大豆バー
Description
アントシアニンとイソフラボンたっぷり。おやつにも忙しい朝にもどうぞ～♬もっちり食感です。
dob
材料
（１０本分）
作り方
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1
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水煮大豆は手で握りつぶす。（今回圧力鍋で１５分煮た大豆使用。）
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2
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①のボウルに☆を加えてよく混ぜる。薄力粉を加えたらさっくりと混ぜてバニラオイルをふって軽く混ぜる。
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3
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ラップの上に生地を移し、13ｃｍｘ16ｃｍ厚さ1.5ｃｍ位の長方形に形を整え、ラップで包んで冷凍庫で冷やす。
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4
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ナイフで切れる位の硬さになったら１０本に切り分けて１７０℃のオーブンで２５分程度焼く。
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5
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ワックスペーパーで包んでドライブやオフィスのお供に♫
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コツ・ポイント
形こだわらなければ③の生地をそのままスプーンで天板に落としてドロップクッキーにしても。オーブンはガスオーブン使用です。電気オーブンなら１０～２０℃高めでいいかも。
このレシピの生い立ち
大豆を丸ごと使って健康志向のおやつにしてみました。実はSOYJOYは食べたことがないので、今度食べて比較してみます（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)
dob
