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たまねぎは繊維に沿って薄切りに、鶏肉はそぎ切りにする。
鍋に★のだし汁と調味料を煮立て、鶏肉とたまねぎを煮る。
煮立ったらカレー粉を入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
卵を溶いて入れ、青ネギを加え、蓋をして好みの固さになればご飯の上に盛りつける。
れぽ、ありがとうございます☆お子様に喜んでもらえてよかった♪