カレー南蛮親子丼の画像

Description

親子丼、天津飯、カレーライスの合体メニューです。

材料 (2人分)

丼に軽く2杯
80g
1/2個
1本
2個
★だし汁
1カップ
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
カレー粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは繊維に沿って薄切りに、鶏肉はそぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に★のだし汁と調味料を煮立て、鶏肉とたまねぎを煮る。

  3. 3

    煮立ったらカレー粉を入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    卵を溶いて入れ、青ネギを加え、蓋をして好みの固さになればご飯の上に盛りつける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れた後、煮立ってから卵を入れましょう。

このレシピの生い立ち

親子丼の予定だったのに「カレーが食べたい」とリクエストされて・・・。
レシピID : 807724 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tatuboo
カレー味好きの子供の為に。大成功だねと言ってくれました。おいしー

れぽ、ありがとうございます☆お子様に喜んでもらえてよかった♪