鶏肉と玉葱人参ピーマンのサッパリ甘酢煮★
レシピID:808609
お酢でサッパリ!!鶏肉もやわらかﾃﾞｽ★
材料 （ 2 ）
| 鶏モモ肉 | 200ｸﾞﾗﾑ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ピーマン | ２個 |
| 人参 | ２分の１本 |
| ●水 | ５０cc |
| ●砂糖 | 大２ |
| ●醤油 | 大２と２分の１ |
| ●お酢 | 大２ |
| ●おろししょうが | １片 |
| ●おろしニンニク | １片 |
| ●片栗粉 | 小１ |
| 酒 | 大２ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 油 | 適量 |
-
1
-
鶏モモ肉は塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
-
2
-
玉葱はくし切り、人参は乱切り、ピーマンは太めの千切りに。
-
3
-
●を合わせておく。油をひいた鍋で片栗粉をまぶした鶏肉をこんがり焼く。
-
4
-
鶏肉に焼き目がついたら野菜を投入。炒める。ある程度、火が通ったら酒を入れフタをし蒸し焼きに。
-
5
-
肉と野菜に火が通ったら●を投入。中火でグツグツ煮からめる。
-
6
-
とろみがついてきたら完成!!!
コツ・ポイント
おろしニンニク＆しょうがはチューブでＯＫ!!●を加えたら放置せず、箸で混ぜながら煮からめて下さいね。焦げます…(ﾟﾛﾟ)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
嬉しいお言葉♪また作って下さーい！つくれぽありがとうデス★
ホントこれ、酢鶏だぁ〜(笑)つくれぽありがとデス♪
お子さん達の口にも合ったようで嬉しいデス♪つくれぽありがと★
御飯のおかずにピッタリですょ〜ん☆つくれぽありがとうデス♪
ありがとうございま〜す☆このおかず、飯ドロボーかも(笑)
野菜たっぷりで栄養もたっぷりですよ☆つくれぽありがとデス♪
嬉しい☆是非また作って下さいね！つくれぽありがとデス♪
テンペですか！？(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ素敵なアレンジありがとうデス♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/15
はなまるで見たレシピを私好みの味に変えてみました(^_^;)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント