«ぷくソラ のレシピ (12品)
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レシピID :809012

鶏とチンゲン菜のスープ

鶏とチンゲン菜のスープ
簡単で美味しくて、やみつきです♪
鶏から出る出汁が良い感じ。
にんにくもほくほくで辛さは全くなし♪
ぷくソラ ぷくソラ

材料 （ ４～５人分 ）

鶏モモ肉
１枚　（大きめ）
チンゲン菜
２株
にんにく
大２かけ
鶏がらスープの素※
小さじ１～２
水
６カップ
塩、こしょう
適量

1

鶏肉とチンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくは４等分くらいの大きめな片に。

2

写真

お鍋に鶏とにんにくと水を入れ火にかける。
灰汁を取り、沸騰してきたら弱めの中火にして鶏がらスープの素を入れる。

3

チンゲン菜の茎の部分から先に入れ、少し時間差で葉を入れる。
最後に塩こしょうで味を見て出来上がり☆

4

※鶏肉をもっと入れて茹で時間を長めにすれば、鶏がらスープの素を入れなくても十分美味しくできます☆

5

写真

2010.12.22
カブでも作ってみました。これも美味～♪

6

2011.11.23にんにくが高かったのでチューブで作ってみました。味はほぼ同じ！でもやっぱりほくほくにんにく食べたい。

コツ・ポイント

塩は気持ち多めの方が良い味になります。
にんにくお好きな方はもっとボコボコ入れちゃって下さい☆
写真はニンジンとブロッコリースプラウトも入れてます。
次の日におじやにしても絶品ですよ～♪その時はちょいごま油をたらしても♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/26

写真

鳥のダシとニンニクがきいていて(^_^)v美味しく温まりました♪

ぱるわんこ

お野菜たっぷりで美味しそう♪素敵なレポをありがとう～☆

09/06/24

写真

鶏からの出しがホント美味！翌日のおじや最高で食べすぎました！

gonnanmama

嬉しいコメントありがとうござます☆私もおじやにするの大好き♪

09/05/19

写真

鶏肉のエキスでいい味出てますぅ～。

しゅんぺいのママ

うわー！初レポありがとうございます。嬉しいコメント幸せです☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/15
昔からうちの母が作ってくれてたスープのアレンジです。

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