鶏とチンゲン菜のスープ

鶏肉とチンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくは４等分くらいの大きめな片に。

お鍋に鶏とにんにくと水を入れ火にかける。
灰汁を取り、沸騰してきたら弱めの中火にして鶏がらスープの素を入れる。

チンゲン菜の茎の部分から先に入れ、少し時間差で葉を入れる。
最後に塩こしょうで味を見て出来上がり☆

2010.12.22
カブでも作ってみました。これも美味～♪

2011.11.23にんにくが高かったのでチューブで作ってみました。味はほぼ同じ！でもやっぱりほくほくにんにく食べたい。