おつまみにも!簡単♡♡ガーリックポテト
Description
レンジとフライパンで簡単調理!シンプルだけど、しっかり味なので、ご飯にも合う新じゃが料理!揚げずにヘルシー(◡‿◡ฺ*)
材料
(2人分)
作り方
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1
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新じゃがはざっと洗って、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。少し小さめの方が早く火が通る。
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2
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耐熱皿に1を並べ、ふんわりとラップをしたら、600wで約3分間加熱する。
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3
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2を加熱している間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
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4
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香りが立ったら、2の新じゃがを中火で炒める。全体に油が行き渡って、透き通って来たら白ワインをふりかけふたをする。
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5
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時々フライパンを揺すりながら、5分くらい加熱する。
新じゃがに串がすっと入ったら、塩・胡椒して味を整える。
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6
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最後にあれば乾燥バジルを振って、出来上がり♪
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7
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’11.6.17
おかげさまで話題入りさせていただきましたヾ(*´∀`*)ノ
10人もの方々に頂いたつくれぽに感謝です!
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コツ・ポイント
新じゃがは皮付きでOKですが、普通のじゃがいもは
皮をキチンとむいて処理してくださいね。
また、4でじゃがいもを入れる際、油はねに充分気をつけてください!!
皮をキチンとむいて処理してくださいね。
また、4でじゃがいもを入れる際、油はねに充分気をつけてください!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさん頂いたので、サブおかずに
アレンジできないかと…。
簡単で、美味しくできました!
アレンジできないかと…。
簡単で、美味しくできました!