コンソメ＋和風だしでキャベツのささっと煮

油揚げはさっと茹でで油抜きし、粗熱が取れたら水気を絞って短冊切りにする。

鍋に水とコンソメ、和風だしの素を入れ火にかける。

キャベツは柔らかい葉と硬い部分とに分け、葉はざく切り、硬い部分は薄切りにする。

だしの入った鍋に、切った材料をすべて入れる。

鍋に蓋をして５分ほど煮たらできあがり♫

同じくコンソメ+和風だしを使った「新じゃがの卵あんかけ」(レシピID :1074195 )もございます。