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ほたてとシーフードミックスは軽く洗って酒をふる。
1を水でしめらせたリードヘルシークッキングペーパーでくるんで、電子レンジで2分加熱する。
フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを弱火で炒める。
3にホールトマトとコンソメを加えて、コンソメが溶けるまで煮る。
4に2のシーフード類を加え、軽く混ぜたら火を止める。塩・こしょうで調味する。
スパゲティをお好みの硬さに茹でて、5と絡める。