オートミール＆よもぎ蒸しパン

オートミールはフードプロセッサーで粉状にしておく。

蒸し器に水を入れて火にかけておく。

ボールに豆乳、水、砂糖、塩、乾燥よもぎを入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるように良く混ぜる。

★の材料をふるい入れ、ゴムへらで、粉っぽさがなくなり均一になるまで、さっくり切るように混ぜる。

型から出し冷ます。

＊大きいタッパーなどに入れて蓋して冷ますと、パサパサにならずに、しっとりモチモチです。

甘さ控えめ。よもぎの香りが爽やか。

すぐに食べない分はラップ＆ジップロックで冷凍庫へ。

ちなみに。
オートミールは、お店によくあるクイックタイプの物（右）でも、その他の物（左）でもどちらでも大丈夫です。