ジェノバペースト（バジルのペースト）
レシピID:812878
フレッシュバジルを使ったソース。くるみや松の実と一緒にＦＰでガーッとするたけでできちゃう簡単レシピです♪
材料 （ 大きめジャムの瓶１個 ）
| バジルの葉 | |
| ５０ｇ（５０～６０枚くらい） | |
| にんにく | 大きめ１かけ |
| 松の実 | ５０ｇ |
| くるみ（あれば） | お好みで |
| オリーブオイル | １２０ｍｌ |
| クレイジーソルト（塩コショウ） | |
| 適宜 | |
| パルメザンチーズ | |
| １５～２０ｇ（お好み） | |
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1
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バジルは軽く洗って水気をふき取る
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2
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フライパンで松の実をローストします。（焦げやすいので火加減に注意してください。）
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3
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ＦＰにすべての材料を入れてガーッとする。私はバジルの葉を最後に入れます。
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4
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味を見て、足りなければ塩コショウで調節をして下さい。（私は調理の時のために薄味にしています。）
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5
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今回使用したチーズ。おろしたての風味はたまりません＾＾
コツ・ポイント
松の実は油断すると焦げるので注意して下さい。胡桃を入れるとコクがアップします。チーズもたっぷりいれると美味～。この分量だと瓶いっぱい＋今すぐ食べる分ができると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/22
我が家の家庭菜園で出来たフレッシュバジルをふんだんに使いました＾＾パスタはもちろん、パンにぬっても美味しいです♪♪
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