
| 水 | 600cc |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★万能中華だし(ウェイパーなど) | |
| 大さじ1弱 | |
| ★醤油 | 小さじ2/3 |
| ■ごま油 | 少々 |
| ■塩こしょう | 少々 |
| すりごま | お好みで |
| ハム | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| シイタケ | 2個 |
| ほうれん草 | 1/2袋 |
| 乾燥はるさめ | 8g×2個 |
(下準備)ハムは千切りに、シイタケはと玉ねぎはスライスしておく。ホウレンソウは軽く下ゆでして水気を切って4等分にしておく
鍋に1でカットしたハム、玉ねぎ、シイタケを入れ、水を加えてふたをして中火にかける。
今回使用したのは味王(ウェイユー)。ウェイパーでもOKです。
はるさめは写真のような熱湯で簡単に戻る乾燥はるさめを使用。これはほんとにいろいろ使いやすくて便利ですよ~♪
ある程度野菜が煮えたら★の調味料をすべて加えほうれん草、はるさめも加えてひと煮立ち。
仕上げに■を加えて味を調えて、お椀についでお好みですりごまをたっぷりかければ中華風食べるスープの完成!
エノキやもやしなどの野菜でも美味しく作れますよ♪ワカメも相性いいです★
09/11/23
味付け気に入ってもらえてよかった~!つくれぽありがとう♪
09/11/20
あ~今食べたい♪美味しそうです!!作ってくれてありがとう!
09/11/19
ほうれん草たっぷり!美味しそう♪つくれぽありがとう♪
09/11/10
すりごまがいいよね♪作ってくれてありがとう!おいしそうだ~♪
09/10/23
きのこたっぷり美味しそうですね♪つくれぽありがとう!
09/10/13
彩りもよくてほんとにおいしそう♪つくれぽありがとう!
09/10/07
気にいって頂けて良かったです!つくれぽありがとう~!
09/10/03
ほんとに具だくさんでおいしそー!つくれぽありがとう♪
| 外部ブログ用 |
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いつもとっても美味しいレシピと
素敵なブログを届けてくださって
本当にありがとうございます♪
感謝の気持ちでいっぱいです☆
突然申し訳ありませんが、質問させてください。
こちらのレシピの中の★マークで、お醤油が2回
(大さじ1と小さじ1/2)に分かれて記載されていますが、大さじ1強って感じの意味で良いのでしょうか?
実際、大さじ1強で作って、とっても美味しかったです♪
お返事は全然急ぎませんので^^
宜しくお願いします♪
ごっめ~~~ん!!
わたしまたまたミスってるね。
一応、最初のお醤油の方がお酒の間違いだった!!!
ほんとにごめんね!
でも、お醤油を大さじ1強で美味しく作ってくれたとのことなのでお醤油の分量を大さじ1に変更しました♪
いつも助かります。
こういうミスがあったらまた教えてね♪
こちらこそ、いつも素敵な写真で美しいれぽしてくれてありがとう!!
これからもよろしくね♪
うわぁ~さすがトイロちゃん
お返事いつも早くて尊敬します
+.。+.(´▽`)。+.゜+・
『お醤油の分量を大さじ1に変更』って
ええ~~っ!私、責任重大っ!
ちょっと気になってしまったので一応お伝えしておきます
^^;
私、すごいお酒飲みなので、濃い味好きなの。
子供達には、スープがまだ熱かったので、氷をいれて出したから、薄まって味がちょうどよくなったのかもしれない!
人参や、春雨も追加して作ったし・・・。
アバウトでごめんなさいね^^;
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
そうよね、責任感じちゃうよね(笑)
いろいろ考えて、私も前のレシピだと少し甘さの方が引き立つかなって思ってたので
小さじ2/3に変更にしました♪
きっとおいしいと思うよ!
明日にでもまた自分で作って確かめておきます!
いろいろ余計な心配させちゃったね(笑)
でも、いつもほんとに素敵にれぽしてくれるのとっても嬉しいです♪
ありがとう!!!