具だくさん!中華風食べるスープ★

具だくさん!中華風食べるスープ★

Description

中華風でほんのり甘めの食べるスープ!野菜の苦手な子供たちでも、大喜びで食べてくれます♪万能中華だしを使うのでとても簡単★

材料 (4人分)

600cc
大さじ1
★酒
大さじ1
★万能中華だし(ウェイパーや顆粒鶏ガラスープの素)
大さじ1弱
★醤油
小さじ2/3
少々
■塩こしょう
少々
お好みで
ハム
4枚
玉ねぎ
1/4個
シイタケ
2枚
ほうれん草
1/2束
乾燥はるさめ
16g

作り方

  1. 1

    (下準備)ハムは千切りに、シイタケはと玉ねぎはスライスしておく。ホウレンソウは軽く下ゆでして水気を切って4等分にしておく

  2. 2

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    鍋に1でカットしたハム、玉ねぎ、シイタケを入れ、水を加えてふたをして中火にかける。

  3. 3

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    今回使用したのは味王(ウェイユー)。ウェイパーでもOKです。

  4. 4

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    はるさめは写真のような熱湯で簡単に戻る乾燥はるさめを使用。これはほんとにいろいろ使いやすくて便利ですよ~♪

  5. 5

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    ある程度野菜が煮えたら★の調味料をすべて加えほうれん草、はるさめも加えてひと煮立ち

  6. 6

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    仕上げに■を加えて味を調えて、お椀についでお好みですりごまをたっぷりかければ中華風食べるスープの完成!

  7. 7

    エノキやもやしなどの野菜でも美味しく作れますよ♪ワカメも相性いいです★

  8. 8

    良かったらブログにも遊びに来てね♪
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コツ・ポイント

それぞれ加えるタイミングがポイントです。ホウレンソウは下ゆでしてるので、最後にね、はるさめもあまり長く煮ると水分吸ってしまうので気を付けて♪甘めが苦手な方は、みりんを加えずに作ってみてくださいね!お野菜苦手なお子さんにぜひ一度お試しあれ!

このレシピの生い立ち

子供たちが野菜をたくさん食べれるように、中華風で春雨入りの少し甘めのスープを作りました。おかげで、野菜もたっぷり食べてくれてます♪
レシピID : 813000 公開日 : 09/05/20 更新日 : 16/01/27

このレシピの作者

トイロ*
食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life  http://lineblog.me/toiroiro/  トイロ LINE公式アカウントID:
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年12月1日

ウインナー、エノキで作りました。甘め味付けが子供でも食べやすかったみたい♫野菜もたっぷりでうれしい!

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2021年3月24日

すごく好きな味でした(^_^)美味しかったです♪

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2021年2月10日

白菜も入れてみました。春雨はたっぷり入れました。食物繊維豊富で、食べるスープです。美味しかったです。

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2020年4月22日

具だくさん!!!食べごたえある一品になりました(^^)

このレシピを使った献立