レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(80品)
レシピID :813579
なすとそら豆の煮浸し
なすの美味しい季節。甘みを引き出すには、これが一番！
そら豆を添えて！！
そら豆を添えて！！
材料 （ ２人分 ）
なす
３本
そら豆
５本分
長ネギ
５ｃｍ
ヤマキめんつゆ
適宜
揚げ油
適宜
七味唐辛子
適宜
-
1
-
ナスはへたをとり、食べやすく切ります。（大きい場合は、斜めに切れ込みを少し入れます）
-
2
-
そら豆は房から取り出し、茹でて皮を剥いておく。（水洗いし、ラップをかけ電子レンジにかけても可）
-
3
-
なすの水気をよくとり、素揚げし、温かいうちにめんつゆ（希釈したもの）に浸す。
-
4
-
器に盛り付け、そら豆、白髪ねぎを添えて完成。
コメント