卵黄トロ~リ♪豚ひきつくねの画像

Description

卵黄が美味しい~!1個を4人で仲良く分けて、美味しく節約です。残り野菜を混ぜて、栄養もたっぷり!

材料 (4人分(ミニサイズ12個))

300g
2分の1
3分の1
生姜すりおろし
小さじ1
しょう油
少々
塩コショー
少々
1個
☆めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
120cc
☆砂糖
大さじ2
適量
1個

作り方

  1. 1

    人参・大根菜などの残り野菜をみじん切りにしておく。

  2. 2

    ☆以外の材料を全て入れて、ガーッと粘りが出るまで混ぜ混ぜ・・・・・
    小判形に空気を抜きながら、型作り~。

  3. 3

    フライパンで中火で両面焼く。
    蓋をして(火を止めて)放っておくと、中までしっかり火が通りますね。

  4. 4

    焼き汁に片栗粉以外の☆を投入し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    写真

    あんをかけて、卵黄を溶いて箸で筋をつけるようにかける。

コツ・ポイント

卵黄の筋は見えなくなりますが、ドバッとかかるので、箸がおススメ~。

このレシピの生い立ち

つくねに卵黄乗せるのって美味しいけど、一人1個って消費ですよねぇ。。。思い切って1個をトロトロ箸でかけていきました。
レシピID : 813883 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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☆すずちゃん☆
コレ美味しい(^w^)簡単だし、絶対また作ります!!
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ゆり1001
ダァリンと美味しく頂きました☆タレもウマ♪沢山作って半分冷凍w

卵黄たっぷりで美味しそう~♪れぽありがと~!(^^)!

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きよける
アスパラに巻いてみました♪美味しかった~!

れぽありがとう♪なるほど!アスパラ巻き美味しそ~マネします☆

写真
ISNAS34
たくさんできました♡

うわぁ~♪焼き目がいい感じですごく美味しそう!れぽ感謝です♡