ゆかりの作り方
lilynon
作り方
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1
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赤紫蘇の酢漬けを作る。
詳しくは http://cookpad.com/recipe/814419 を参照。
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2
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酢が綺麗に色づいて付け上がったら、赤紫蘇を取り出す。
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3
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しっとり生乾きになるまで干す。
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4
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すり鉢やフードプロセッサーなどで粉砕して、出来上がり。
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コツ・ポイント
・お好みで、4の工程で塩を加えてもよい。
このレシピの生い立ち
大好きなゆかり。
自分で作っちゃいました。
自分で作っちゃいました。
lilynon
