山芋と納豆ふわとろ焼き★もろみ酢あん
作り方
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1
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材料を準備。山芋は食感の違いをたのしめるよう、半分はサイの目に切り、もう半分をすりおろす。
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2
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ぜんぶ一緒にどーん!てまぜる。
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3
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油をひいたら鍋に投入。
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4
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焼き色がついたら、半分に折ります。
火からおろして、ふたをして余熱でふわふわに。
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5
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あんかけの準備。
片栗粉ははじめに水で溶いておかないとダマになると
このときはじめて知りました。笑
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6
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ごま油でネギを炒め、焼き色がついたらのこりの材料をどーん。
そしてそれをたまご焼きにどーんで完成です。
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7
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おろしタマネギと
ゆずぽん酢でも、うまいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で納豆オムレツを注文。
これはまいうーとおもいさっそくおうちでつくってみました。
これはまいうーとおもいさっそくおうちでつくってみました。