と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモン
Description
お刺身サーモンに飽きた!。。冷凍庫で死んでいる。。ちょっとこってみえる簡単レシピです。
材料
(2人〜3人)
3/2
◇ニンニク(下味用)
2カケ
◇剃ったオニオン(下味用)
4/1
◇白ワイン((下味用)
大さじ2
◇レモン汁(下味用)
大さじ1
■オレガノ(下味用)
あれば
■あれば岩塩or塩(下味用)
刷り込みよう
■胡椒(下味用)
たっぷり
☆レモン汁
適量
☆オリーブオイル
お好みで
☆ルッコラ/レタスなど
あれば
☆タマネギスライス
4/1
作り方
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1
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サーモンに■を剃り込む。
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2
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タッパー/ジップパックなどに1をと◇も入れてかるくふる。
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3
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2時間-半日冷蔵庫などで放置。
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4
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3を冷蔵庫から取り出し、アルミホイルでしっかり包み、熱したフライパンで片面1分〜2分づつホイルごと油なしであぶり焼き。
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5
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焼いて切った断面はこんな感じ。
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6
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仕上げにスライスしたタマネギ、レモンを絞って、お好みでオリーブオイルをかけてどうぞ〜☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンって1パック買うとあまりませんか?
一人暮らしだと、冷凍庫で死んでしまう事もしばしば、。
で作りました。
一人暮らしだと、冷凍庫で死んでしまう事もしばしば、。
で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)