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もち粉チキン

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Description

ハワイの味、もち粉チキン。
ほのかな甘さがあとをひく美味しさです。から揚げに飽きたら、是非試してみてくださいね。

材料 （2人分）

鶏肉
250ｇ程度
○砂糖
大匙２
○醤油
大匙３
○オイスターソース
大匙２
○にんにく
１片みじんぎり
○青ねぎ
１本みじんぎり
○塩
小匙２
○卵
２個
もち粉
大匙６程度
サラダ油
適量（揚げ油）

作り方

  1. 1

    ○印の調味料を合わせてよく混ぜる。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、１で合わせておいた調味料に漬けておく（約20分程）。

  3. 3

    鶏肉を調味料から引き上げ、全体にもち粉をまぶし、弱火から中火でこんがりと揚げたら、できあがり！

コツ・ポイント

もち粉ってハワイでは結構メジャー。何処のスーパーマーケットにもあります。もち粉がない場合は、片栗粉でもＯＫですよ。

このレシピの生い立ち

ハワイではとってもポピュラーなもち粉チキン。色々試した結果、このスタイルに落ち着きました。ポットラックによく持って行きますが、あっという間に売りきれます。
レシピID : 81704 公開日 : 03/03/01 更新日 : 03/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月9日
初れぽ
写真
みふゅmanila
調味料そのままで倍量のお肉にしっかり味がつきました。美味しかったです。
#からあげ #がっつり #ごはんがすすむ
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( )
A子
もち粉チキン
by A子