«ととろの館のレシピ (298品)

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レシピID :817248

銀だらの煮付け

魚をほぐして汁をかけたご飯がたまらん！
銀だら、銀ムツ、からすかれいなど脂のある魚はこの味付けで☆

ととろの館

材料（２人分）

銀だら

２切れ

水

１カップ

醤油

大３

みりん

大３

砂糖

大１と1/2

1: 水、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ煮立てる。

2: 銀だらの水気をキッチンペーパーで拭き取り１の鍋に並べて入れる。

3: 再び煮立ったら落とし蓋をして中火にし、１０分くらい煮る。

コツ・ポイント

崩れやすい身なので箸で触らないように。
お皿に移すときも大きめのフライ返しなどで優しく盛りつけてくださいね。
我が家では汁をご飯にかけて食べるのがお約束なので煮汁が多めです。
同量で３～４切れくらい煮られると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (18人)

11/09/28

しっとり柔らか美味し〜く出来ました(^^)ご馳走様でした♪

なんちゃって嫁

しっとり美味しく出来て良かったです♡つくれぽ感謝♪

11/07/27

身が柔らかくしっかりと味が染みこんでご飯がすすみました美味～★

hiro_aya

良い色に仕上がっててとっても美味しそうです＾＾つくれぽ感謝♪

11/04/13

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ってみました!今度は他の魚で挑戦!ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

amei

私もいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝで作っちゃいます＾＾つくれぽ感謝♪

11/03/10

銀ダラ煮付け、めちゃめちゃおいしかったです！余った汁で茄子も★

とらねこち

なんと！茄子って手がありましたか！超食べたい☆つくれぽ感謝♪

11/02/21

ねぎも一緒に煮ました。定番にします！

ベーゴー９３

ねぎ美味しそうですね☆今度入れてみます＾＾つくれぽ感謝♪

11/01/30

TV見てたら煮過ぎちゃいました(^_^;)でも甘辛だからGood

Giant corn

味がしっかり染みていて美味しそうです＾＾つくれぽ感謝♪

11/01/29

シンプルなのにおいしかったです♪また作ります♪

kamemina

シンプルイズベスト☆是非また作って下さい＾＾つくれぽ感謝♪

11/01/28

ギンダラ大好き！甘辛味が良く合いますね♪簡単なのも嬉し★

umemodoki

わぁ～沢山煮ましたね＾＾銀だら最高☆つくれぽ感謝♪

11/01/20

カレイで煮付けてみました！甘みも丁度良くてとっても好評でした！！

よっしー510

好評で良かったです☆是非脂のある魚でも＾＾つくれぽ感謝♪

11/01/16

初レポ☆甘めのたれをご飯にかけるのも美味しかったです！

ayunyun

このためについご飯おかわりしちゃいます＾＾初つくれぽ感謝♪

10/12/17

濃くて甘めのたれが銀だらによく合いますね❤最高に美味しかったです

annnnn

「最高」のコメント最高に嬉しいです☆つくれぽ感謝♪

10/10/01

優しい味♪汁かけご飯も☆一石二鳥おいしい(o^〜^o)

りゆじゅん2

汁かけご飯最高ですよね＾＾大好きです☆つくれぽ感謝♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/22

銀だらは身離れが良くて脂もあるので子供の頃から大好きな煮魚の一つです。
兄の店でも人気だった煮付けを再現しました。

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